曹宪周，教授，男，1963出生，中共党员，研究方向：农副产深加工及粮油食品机械。
主要成果：先后主持和参与国家级及省级科研项目十余项、教研项目3项，其中7项为负责人。获河南省科技进步奖2项，中国粮油学会科学技术奖两项，中国商业联合会科学技术奖两项，郑州市科技进步奖一项；发明专利3项；主持和参与国家和行业标准4项；在国内外学术刊物上发表研究论文40余篇，被EI收录6篇。
出版专著及教材4部，主编河南省十四五规划教材“粮油加工过程装备系列教材”《农产品深加工技术及装备》及《粮油食品包装机械》两部，参编《粮食机械原理与应用技术》、《软饮料加工机械》教材两部，担任《软饮料加工机械》副主编，参编国家十三五规划教材《粮食机械原理与应用技术》。
